鼻中隔偏曲水肿的治疗方法和注意事项如下：1.治疗方法：一般治疗：对于鼻中隔偏曲水肿较轻的患者，可采用局部冷敷、热敷等方法，缓解症状
药物治疗：可使用鼻腔减充血剂、糖皮质激素等药物，减轻鼻腔黏膜水肿
手术治疗：对于鼻中隔偏曲严重、保守治疗无效的患者，可考虑手术治疗，如鼻中隔黏膜下矫正术等。2.注意事项：保持鼻腔清洁：避免用力擤鼻、挖鼻，以免加重鼻腔黏膜损伤
避免刺激因素：远离过敏原，避免接触刺激性气体、粉尘等
饮食清淡：多吃蔬菜水果，避免辛辣、油腻食物
定期复查：遵医嘱定期复查，了解病情恢复情况。需要注意的是，鼻中隔偏曲水肿的治疗方法应根据患者的具体情况选择，建议在医生的指导下进行治疗。同时，如果出现鼻出血、鼻塞等症状加重的情况，应及时就医。