醋泡鸡蛋不可以治疗颈椎病。颈椎病是一种以椎间盘退行性病理改变为基础的疾病，病因主要与颈椎长期劳损、骨质增生，或椎间盘脱出、韧带增厚等有关。其基本病理变化是椎间盘的退行性变，颈椎骨刺形成，颈椎正常生理曲度改变，颈项韧带钙化，颈椎间盘突出，颈椎管狭窄等。
颈椎病的主要症状有：
1.颈肩痛：为首发症状，呈持续性或阵发性隐痛或剧痛，颈部活动时疼痛加剧，同时可放射至上肢、肩胛区、枕部、顶部、前额等部位。
2.上肢无力：为神经根性病变引起，表现为上肢沉重、无力、持物坠落等。
3.手指麻木：多为桡侧或尺侧，或五个手指一起麻木，也有感觉减退或过敏的，常与局部痛觉过敏有关。
4.下肢乏力：行走时感觉腿重、脚踩棉花感，或有猝倒现象。
5.头晕：当头颈部长时间处于某种特定的位置或姿势时，可出现眩晕、恶心、呕吐、耳鸣、耳聋、视物不清等症状。
6.猝倒：常在站立或行走时因突然扭头出现身体失去支持力而猝倒，倒地后能很快清醒。
颈椎病的治疗方法主要有：
1.非手术治疗：包括颈椎牵引、理疗、按摩、针灸、药物等，适用于症状较轻的患者。
2.手术治疗：适用于症状严重、保守治疗无效或出现脊髓受压症状的患者。手术方法包括前路手术、后路手术等。
总之，颈椎病的治疗需要根据患者的具体情况选择合适的方法，不能盲目相信偏方或秘方。如果出现颈椎病的症状，应及时就医，接受正规的治疗。