儿童鼻子扁平可以尝试以下方法进行改善：
1.捏鼻：每天用拇指和食指捏起鼻梁，从两眼中间的高度向下捏23下，在鼻翼两侧轻轻按压23下。
2.鼻部按摩：用拇指、食指夹住鼻根两侧，用力向下拉，由上而下连拉23次。用拇指、食指提捏鼻孔，外拉35次。两拇指相对，手指放在鼻部两侧，相对用力挤压，食指相对，手指放在鼻部两侧，相对用力做揉搓动作。
3.鼻部运动：让孩子模仿游泳的动作进行鼻部扩展，用手扶住孩子的肩膀，鼓励孩子用口呼吸。每天进行数次，每次5分钟左右。
4.保证营养：儿童在生长发育过程中需要充足的营养，特别是蛋白质和维生素C、D的摄入，这对骨骼和肌肉的发育至关重要。
5.早期干预：如果孩子的扁平鼻是由于鼻中隔软骨发育不良引起的，可以在医生的指导下使用一些促进软骨生长的药物。
6.手术治疗：如果孩子的扁平鼻比较严重，影响了呼吸和面容，可以考虑手术治疗。手术治疗一般在孩子56岁以后进行，具体治疗方案需要根据孩子的情况制定。
需要注意的是，儿童的鼻子扁平可能是正常的生理现象，不一定需要治疗。如果家长对孩子的鼻子扁平感到担忧，可以咨询医生的意见，了解更多关于孩子鼻部发育的信息。同时，家长应该注意孩子的营养均衡和早期教育，这对孩子的身体和智力发育都非常重要。