吃生白萝卜具有促进消化、增强免疫力等功效，但也有一些食用禁忌需要注意。
白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等营养物质，能促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。此外，生白萝卜中的维生素C含量比梨高8-10倍，而维生素C是一种抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，适量食用生白萝卜有助于保持皮肤白嫩光滑。
需要注意的是，由于白萝卜性凉，脾胃虚寒、胃溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者不宜大量食用。同时，白萝卜也不宜与胡萝卜、橘子、柿子等食物一起食用，以免影响营养吸收。
一般人群均可食用生白萝卜，建议每次食用100-200克为宜。食用时可以洗净后直接生食，也可以用来炖汤或炒食。在挑选生白萝卜时，应选择表皮光滑、色泽鲜艳、无损伤和无异味的为佳。