三岁宝宝吃饭老是干呕，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和治疗方法：
1.饮食习惯：宝宝可能吃了太多、太快或食物过于干燥，导致消化不良。此时，可以尝试调整宝宝的饮食习惯，少吃多餐，慢慢咀嚼食物，避免食用过于干燥或难以消化的食物。
2.消化问题：宝宝可能存在消化不良、胃炎、胃溃疡等问题。可以给宝宝服用一些促进消化的药物，如胃蛋白酶合剂、多酶片等，或者咨询医生是否需要使用抗生素。
3.过敏或不耐受：宝宝可能对某些食物过敏或不耐受，导致干呕。可以观察宝宝的饮食，排除可能引起过敏或不耐受的食物，如牛奶、鸡蛋、海鲜等。
4.呼吸道感染：宝宝可能患有感冒、咳嗽等呼吸道感染，导致喉咙不适，引起干呕。可以给宝宝多喝水，保持室内空气湿润，同时治疗呼吸道感染。
5.心理因素：宝宝可能因为紧张、焦虑、压力等心理因素导致干呕。可以尝试给宝宝创造一个轻松愉快的就餐环境，缓解宝宝的心理压力。
6.其他原因：宝宝可能存在其他健康问题，如食管裂孔疝、贲门失弛缓症等，也可能导致干呕。这种情况下，需要咨询医生进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，如果宝宝干呕持续时间较长或伴有其他症状，如发热、咳嗽、呼吸急促等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。同时，家长也应该注意宝宝的饮食卫生，避免让宝宝食用过多的零食和冷饮，保持宝宝的口腔清洁。