婴儿一般建议 6 个月左右开始尝试吃蛋黄。
6个月左右初次尝试
6个月时婴儿消化系统逐渐发育完善，此时可开始少量引入蛋黄。可将蛋黄研碎后，加入少量温水或婴儿配方奶调成糊状喂食，观察婴儿是否有过敏等不适反应。
过敏风险需留意
若婴儿在添加蛋黄过程中出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏症状，应暂停添加蛋黄，并及时就医评估。
逐步增加食用量
随着婴儿适应，可逐渐增加蛋黄的食用量，从每次1/4个开始，逐步过渡到1/2个、整个蛋黄。但要注意与其他辅食搭配，保证营养均衡。
特殊情况特殊对待
对于有过敏家族史的婴儿，添加蛋黄的时间和方式需更加谨慎，建议在医生指导下进行，密切观察婴儿食用后的反应。