金银花，是忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花，自古被誉为清热解毒的良药，它的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。下面我们来具体了解一下金银花的功效与作用、使用禁忌、使用方法和识别技巧。
一、功效与作用
金银花具有以下功效：
1.抗病原微生物作用
金银花的花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌，结核杆菌亦有效。
2.抗炎解毒作用
金银花对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用。
3.疏热散邪作用
对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
4.凉血止痢作用
对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
5.金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。
6.金银花有增强免疫的功能。
7.金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。
8.金银花对降低血清胆固醇，甘油三酯，有益智、减肥、美容洁肤、预防衰老的作用。
9.金银花能降压、降低血清胆固醇，增加冠脉血流量，预防冠心病和心胶痛。
10.金银花对急性上呼吸道感染、急性扁桃体炎、咽炎、肺炎等有明显的疗效。
二、使用禁忌
1.脾胃虚寒及疮疡属阴者慎服。
2.气虚疮疡脓清者忌服。
3.隔夜的金银花茶最好不喝，以免变质。
4.金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。
5.金银花泡水与其他药物同时服用，可能会发生相互作用。因此，如果正在服用其他药物，最好先咨询医生或药师，以免影响药效或产生不良反应。
三、使用方法
1.代茶饮：金银花10克，生甘草3克，煎水代茶饮，可清热解毒，治疗咽喉炎、扁桃体炎。
2.金银花露：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸35分钟，滤出汤汁，再加适量水蒸，先后蒸3次，将3次蒸出的汤汁放入瓶内保存。可治疗暑温口渴、热毒疮疖、小儿痱毒等，是夏日良药。
3.三花大海茶：菊花4克，金银花、茶花各3克，胖大海3粒，冰糖10克，开水冲泡5分钟，饮服，1日1剂，连饮3日，可清热解毒，利咽润喉，主治流行性感冒、急慢性扁桃体炎、咽炎。
4.金银菊茶：金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清热解毒、平肝明目的作用，适宜防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
5.金花甘草茶：金银花15克，甘草3克，沸水冲泡10分钟后，可饮。具有清热解毒、利咽的功效，可治疗咽喉肿痛、扁桃体炎等。
6.银花薄荷茶：金银花、薄荷各10克，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可饮用。具有清热解表的功效，适用于风热感冒、发热头痛、咽喉肿痛等症状。
7.金花栀子饮：金银花15克，栀子3克，水煎取汁，冲入蜂蜜，搅匀代茶饮。具有清热解毒、泻火通便的功效，适用于咽喉肿痛、目赤肿痛、大便秘结等症状。
8.银花饮：金银花、山楂适量，沸水冲泡，代茶饮。具有消食开胃、清热解毒的功效，适用于食欲不振、消化不良、咽喉肿痛等症状。
四、识别技巧
1.看外形：金银花的外形为棒状，上粗下细，略弯曲，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛。
2.闻气味：金银花有淡淡的清香味。
3.尝味道：金银花的味道微苦。
4.看汤色：金银花泡出的汤色为淡黄色。
5.看花蕊：金银花的花蕊为白色。
总之，金银花是一种非常好的中药材，具有清热解毒、疏散风热等功效。但是，在使用金银花时，需要注意使用禁忌和使用方法，以免出现不良反应。同时，在购买金银花时，需要选择正规的渠道，以确保购买到优质的金银花。