脂蛋白a升高的患者不能吃以下食物：
1.动物内脏：如猪肝、猪肾、猪肺等，这些食物中的胆固醇含量较高，会增加血液中脂蛋白a的水平。
2.蛋黄：蛋黄中的胆固醇含量也很高，建议每天食用量不超过一个。
3.海鲜：如蟹黄、虾酱、鱼卵等，这些食物中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较高，会增加血液中脂蛋白a的水平。
4.动物油脂：如猪油、牛油、羊油等，这些食物中的饱和脂肪酸含量较高，会增加血液中脂蛋白a的水平。
5.油炸食品：如油条、油饼、炸鸡等，这些食物中的反式脂肪酸含量较高，会增加血液中脂蛋白a的水平。
脂蛋白a升高可能与遗传、饮食、疾病等因素有关。脂蛋白a升高的患者应注意饮食清淡，多吃蔬菜、水果、粗粮等食物，少吃动物内脏、蛋黄、海鲜、动物油脂、油炸食品等高脂、高胆固醇的食物。同时，还应注意控制体重，适量运动，戒烟限酒，定期体检，如有异常及时就医。