根据文本信息，阿莫西林与酒同服可能会产生双硫仑样反应，用药5小时后饮酒是否安全，需要根据具体情况而定。
服用阿莫西林后，建议在7天内避免饮酒。这是因为阿莫西林在体内的代谢需要一定时间，而酒精也需要在肝脏中代谢。如果在用药后短时间内饮酒，可能会导致药物代谢减慢，增加双硫仑样反应的发生风险。
双硫仑样反应是指在使用某些药物后，饮酒或接触酒精制品导致的一系列不适症状，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
需要注意的是，每个人的体质和药物代谢情况都可能不同。因此，对于某些个体，即使在用药5小时后饮酒，也可能会出现不良反应。此外，如果患者正在服用其他药物，或者患有肝脏疾病、心脏疾病等，饮酒的风险可能会更高。
如果患者在服用阿莫西林后需要饮酒，建议在用药期间及停药7天内避免饮酒，并注意观察身体状况。如果出现不适症状，如面部潮红、头痛、恶心、呕吐等，应立即停止饮酒，并尽快就医。
总之，为了确保用药安全，建议患者在服用阿莫西林期间及停药后7天内避免饮酒。如果对用药和饮酒的时间间隔有任何疑问，应咨询医生或药师。