严重贫血的症状和后果主要包括以下几个方面：
1.皮肤苍白：皮肤、黏膜苍白是贫血最常见的症状。
2.乏力、疲劳：患者常感到全身乏力、疲倦，活动后症状加重。
3.心悸、气短：心脏需要更努力地工作来弥补贫血导致的氧气供应不足，从而引起心悸和气短。
4.头晕、头痛：大脑缺氧可导致头晕、头痛，严重时甚至可能出现晕厥。
5.呼吸困难：贫血会影响呼吸功能，导致呼吸急促、呼吸困难。
6.消化功能紊乱：食欲不振、腹胀、恶心等消化功能紊乱症状也可能出现。
7.免疫系统功能下降：贫血会使身体的免疫力下降，容易感染疾病。
8.影响生长发育：儿童贫血可能影响生长发育，导致智力发育迟缓。
9.其他：严重贫血还可能导致月经不调、性欲减退等症状。
贫血的严重程度和持续时间会影响症状的出现和严重程度。长期严重的贫血可能对身体各个系统产生严重影响，甚至危及生命。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以确定贫血的原因，并采取相应的治疗措施。