经常吃甜食不一定会得糖尿病，但长期大量吃甜食可能会增加患糖尿病的风险。
糖尿病是由于胰岛素分泌不足或作用缺陷引起的一种代谢性疾病，主要表现为血糖水平升高。甜食中通常含有大量的糖分，如蔗糖、葡萄糖等，摄入过多的糖分会导致血糖水平升高。然而，人体有自我调节血糖的能力，一般情况下，血糖会通过胰岛素的作用被细胞吸收和利用，从而维持血糖的稳定。
但是，如果长期大量摄入甜食，可能会导致胰岛素抵抗，使细胞对胰岛素的敏感性降低，从而需要更多的胰岛素来将血糖转运到细胞内。如果胰岛β细胞无法分泌足够的胰岛素，或者胰岛素的作用效果不佳，就会导致血糖水平升高，进而引发糖尿病。
此外，除了遗传因素和生活方式等因素外，年龄、体重、缺乏运动、高血压、高血脂等也是糖尿病的危险因素。因此，即使没有糖尿病家族史，也应该注意保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动、控制体重、减少吸烟和饮酒等，以预防糖尿病的发生。
总之，经常吃甜食不一定会得糖尿病，但为了保持健康，应该注意控制甜食的摄入量，并采取健康的生活方式。如果有糖尿病家族史或其他糖尿病高危因素，应该定期进行血糖检测，以及早发现和治疗糖尿病。