根据上述问题，答案为：一般认为，每人一次口服超过0.1mg/kg的水银才会引起中毒。
下面将具体分析这个问题：
1.水银，即汞，是一种有毒的银白色金属，在常温下会蒸发。
2.水银中毒的症状包括：头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口腔和咽喉疼痛、发热、咳嗽、呼吸困难等。
3.中毒的严重程度取决于水银的摄入量、暴露时间以及个体的健康状况。
4.一般来说，成年人摄入1-3g的水银就可能导致死亡。
5.儿童和婴儿对水银的毒性更为敏感，较小剂量的水银摄入就可能引起严重的健康问题。
6.水银中毒的治疗方法包括：催吐、洗胃、灌肠等，以减少水银的吸收；使用药物来缓解症状；如果中毒严重，可能需要进行血液透析或其他治疗方法。
7.为了预防水银中毒，应避免接触含汞的物品，如体温计、血压计、荧光灯等；如果接触了水银，应立即洗手，并将污染的物品妥善处理；在使用含汞的药物或进行医疗检查时，应遵循医生的建议。
总之，水银是一种非常危险的物质，应尽可能避免接触。如果怀疑自己或他人中毒，应立即就医。