要增加抵抗力和免疫力，以下食物比较见效快：
1.富含优质蛋白质的食物：蛋白质是身体的重要组成部分，也是免疫系统的重要营养物质。鱼、虾、瘦肉、蛋、奶、豆类等富含优质蛋白质的食物，有助于提高身体的抵抗力和免疫力。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进抗体的形成，提高白细胞的吞噬能力，从而增强身体的抵抗力和免疫力。鲜枣、猕猴桃、青椒、番茄等富含维生素C的食物，有助于增加抵抗力和免疫力。
3.富含维生素D的食物：维生素D可以促进钙的吸收，维持免疫系统的正常功能。鱼肝油、蛋黄、奶制品等富含维生素D的食物，有助于增加抵抗力和免疫力。
4.富含锌的食物：锌可以促进免疫细胞的增殖和分化，提高身体的抵抗力和免疫力。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等富含锌的食物，有助于增加抵抗力和免疫力。
5.富含益生菌的食物：益生菌可以调节肠道菌群，增强肠道免疫力，从而提高身体的抵抗力和免疫力。酸奶、发酵豆制品等富含益生菌的食物，有助于增加抵抗力和免疫力。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果身体出现不适，应及时就医。同时，保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、充足睡眠等，也有助于提高身体的抵抗力和免疫力。