经常呛着可能是以下原因引起的：
1.神经或肌肉功能障碍：神经或肌肉功能障碍可能导致吞咽时的协调问题，使食物或液体容易进入气管而引起呛咳。
2.吞咽功能异常：吞咽功能异常可能由于口腔、咽喉或食管的结构或功能问题引起，如食管狭窄、贲门失弛缓症等。
3.神经系统疾病：某些神经系统疾病，如脑卒中、帕金森病等，可能影响吞咽功能，导致呛咳。
4.药物副作用：某些药物可能导致口干、吞咽困难等副作用，增加呛咳的风险。
5.饮酒或使用镇静药物：饮酒或使用镇静药物可能影响神经系统和吞咽功能，导致呛咳。
6.进食过快或过多：进食过快或过多可能导致食物来不及被完全咀嚼和吞咽，容易引起呛咳。
7.健康问题：某些健康问题，如呼吸道感染、心脏病、糖尿病等，可能影响吞咽功能。
如果经常呛着，尤其是伴有其他症状或持续时间较长，建议及时就医，进行详细的身体检查和评估，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。此外，保持良好的饮食习惯、注意进食时的姿势和速度、避免过度饮酒等也有助于减少呛咳的发生。