胃食管反流的表现和症状主要包括以下几个方面：
1.烧心和反流：这是胃食管反流最常见的症状。烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，多在餐后1小时出现，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。反流是指胃内容物反流到口腔或咽部，常伴有酸味或苦味。
2.胸痛：疼痛多发生在胸骨后或剑突下，可放射到后背、胸部、肩部、颈部、耳后等部位，有时酷似心绞痛。胸痛的发生可能与胃酸反流刺激食管有关，也可能与食管痉挛或食管黏膜损伤有关。
3.吞咽困难和异物感：部分患者可出现吞咽困难或异物感，常发生在吞咽固体或液体食物时，有时感觉食物在食管内停滞或堵塞。这可能是由于食管炎症导致食管狭窄或食管痉挛引起的。
4.咳嗽和哮喘：胃食管反流也可能引起咳嗽和哮喘，尤其是夜间咳嗽和哮喘发作更为频繁。这是因为胃酸反流刺激气道，引起气道炎症和痉挛。
5.口臭：由于胃酸反流到口腔，可能导致口臭。
6.其他症状：部分患者还可能出现上腹部不适、腹胀、暖气、恶心等症状。
需要注意的是，胃食管反流的症状和表现可能因个体差异而有所不同，有些人可能只有轻微的症状，而有些人可能症状较为明显。此外，胃食管反流还可能与其他疾病同时存在，如食管炎、食管溃疡、Barrett食管等。
如果您怀疑自己有胃食管反流，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管pH监测等，以明确诊断。治疗方法包括改变生活方式、药物治疗和手术治疗等，具体治疗方案应根据个体情况而定。同时，避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物和饮料，避免吸烟和饮酒，保持良好的饮食习惯和生活方式，有助于缓解症状和预防复发。