无花果的功效与作用及禁忌如下:
1.功效与作用:
促进消化:无花果中含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
利咽消肿:其果实中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
补充营养:无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。
防癌抗癌:未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
2.食用禁忌:
不能过量食用:无花果含有较高的糖分,食用过多可能会导致血糖升高,还可能会引起消化不良。
寒性腹泻者不宜食用:无花果具有润肠通便的作用,寒性腹泻者食用后可能会加重腹泻症状。
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者不宜食用:无花果中含有脂肪酶、水解酶等酶类,会降低血脂和分解血脂,因此,脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者不宜食用,以免加重病情。
尽量不与辛辣食物同食:无花果属于天然的泻药,与辛辣食物同食,可能会引起腹泻。
