茄子不能帮助减肥。
茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。然而，茄子并没有被科学证明具有直接的减肥效果。
减肥的关键在于消耗的热量大于摄入的热量。要实现减肥，需要采取综合的方法，包括健康的饮食、适量的运动和良好的生活习惯。
在饮食方面，应该选择低热量、高营养的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物、瘦肉、鱼类、豆类等。同时，要控制食物的摄入量，避免过度进食和高热量的食物。
此外，适量的运动也是减肥的重要组成部分。运动可以帮助消耗热量，增加肌肉量，提高新陈代谢率，有助于身体健康和减肥。
综上所述，茄子不能直接帮助减肥。要实现减肥的目标，应该采取健康的饮食和适量的运动等综合措施。如果您有减肥的需求，建议咨询医生或专业的营养师，以制定适合您的减肥计划。