烧烫伤现场急救的方法和注意事项如下：
1.冲：以流动的清水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面热度。
如果是化学制剂烧伤，需先去除致伤源，再以大量清水冲洗。
2.脱：充分泡湿后，再小心除去衣物，必要时可以用剪刀剪开衣物，或暂时保留粘连部分，尽量避免将水疱弄破。
水疱如果较小可不处理，如果较大，可用无菌空针抽取水疱液。
3.泡：继续浸泡于冷水中15-30分钟，可缓解疼痛，稳定情绪。但如果烧烫伤面积较大或年龄较小，则不必浸泡过久，以免体温下降过低或延误治疗时机。
4.盖：用清洁干净的床单或布条，纱布等覆盖受伤部位，不要任意涂抹外用药或偏方。
5.送：除小面积烧烫伤可以自理处理外，最好送往临近的医院做进一步的处理。
需要注意的是，烧烫伤后应避免用酱油、牙膏等涂抹伤口，以免影响医生的诊断。