天麻是一种珍贵的中药材，具有镇静、抗惊厥、镇痛、抗炎等功效。新鲜天麻的保存和干燥方法如下：
1.保存方法：
用报纸或厨房纸巾包裹新鲜天麻，放入冰箱冷藏室，可保存1-2周。
将新鲜天麻放入密封袋中，抽真空后放入冰箱冷冻室，可保存1-2个月。
2.干燥方法：
天麻洗净后，放入蒸笼中蒸10-15分钟，然后取出晾干或烘干。
将天麻切成薄片，放入烤箱中，用50-60°C的温度烘干，直到天麻完全干燥。
将天麻放入微波炉中，用高火加热1-2分钟，然后取出晾干或烘干。
需要注意的是，天麻的干燥过程需要控制好温度和时间，以免影响天麻的品质和药效。