当脸上出现干燥起皮的情况，可以采取以下措施进行补救：
1.温和清洁：选择温和的洁面产品，避免使用刺激性的洁面产品，以免加重皮肤干燥。洗脸时水温不宜过高，以免过度清洁导致皮肤水分流失。
2.及时保湿：洁面后，立即使用保湿爽肤水和乳液/面霜，为皮肤补充水分和营养。选择含有天然保湿因子、透明质酸等成分的产品，能够更好地锁住水分。
3.注意饮食：多喝水，多吃新鲜的水果和蔬菜，补充身体和皮肤所需的水分和维生素。避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，以免加重皮肤负担。
4.使用保湿面膜：定期使用保湿面膜，可以快速为皮肤补充水分。建议每周使用1-2次，选择含有天然植物提取物、透明质酸等成分的面膜。
5.避免风吹日晒：长时间暴露在风中或阳光下，会使皮肤水分流失加快，加重皮肤干燥。外出时应做好防晒和保湿措施，戴帽子、口罩、涂抹防晒霜等。
6.注意室内环境：使用加湿器增加室内空气湿度，避免长时间处于干燥的环境中。
7.不要频繁去角质：去角质可以去除皮肤表面的老化角质，但是过于频繁会破坏皮肤屏障，导致皮肤更加干燥。建议每月使用1-2次去角质产品。
8.就医诊治：如果皮肤干燥起皮的情况严重，或者伴有瘙痒、红肿等不适症状，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。
需要注意的是，对于敏感肌肤的人群，在选择护肤品时应更加谨慎，避免使用含有酒精、香料等刺激性成分的产品。同时，应注意皮肤的护理，避免过度清洁和摩擦。如果皮肤问题持续不愈或加重，应及时就医。