辣椒水进到眼睛里可能会引起强烈的刺激和疼痛，应立即采取以下措施：
1.立即用大量清水冲洗眼睛：至少冲洗15分钟，以去除眼中的辣椒素。可使用自来水、生理盐水或眼药水冲洗。冲洗时应将头偏向一侧，让水从一侧眼角流入，从另一侧眼角流出，以确保冲洗干净。
2.避免揉眼：揉眼可能会进一步损伤眼睛，加重症状。
3.寻求医疗帮助：如果冲洗后眼睛仍有明显的疼痛、红肿、流泪、视力模糊等症状，应及时就医。医生可能会进行进一步的治疗，如使用药物缓解疼痛、预防感染等。
4.注意眼部卫生：在眼睛恢复期间，应避免用眼过度，避免长时间使用电子设备，保持眼部清洁，避免感染。
5.特殊人群需注意：如果是儿童、老人或眼部有疾病的人群，应更加重视，并尽快就医。此外，对于孕妇和哺乳期妇女，在使用药物时应咨询医生的建议。
需要注意的是，以上措施仅能缓解症状，不能完全去除辣椒素的影响。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。同时，在使用辣椒水等刺激性物品时，应注意防护，避免接触到眼睛。