紫苏是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。以下是紫苏的主要功效与作用：
一、解表散寒
1.紫苏能发散风寒，对于外感风寒表证，如恶寒、发热、头痛、身痛等症状，有一定的缓解作用。
2.常与麻黄、桂枝等解表药同用，以增强发汗散寒的效果。
二、行气宽中
1.紫苏能行气宽中，适用于脾胃气滞、胸闷、呕吐等症状。
2.可与陈皮、木香等理气药配伍使用，以增强疗效。
三、安胎
1.紫苏能安胎，对于妊娠期间的胎动不安、胎漏下血等症状，有一定的治疗作用。
2.常与白术、黄芩等安胎药同用。
四、解鱼蟹毒
1.紫苏能解鱼蟹毒，对于食用鱼蟹后出现的腹痛、呕吐、腹泻等症状，有一定的缓解作用。
2.可单用或配伍生姜、白芷等药使用。
五、抑菌
1.紫苏对多种细菌有抑制作用，如金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等。
2.具有一定的抗菌消炎作用。
六、抗氧化
1.紫苏中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E、类黄酮等。
2.具有抗氧化、抗衰老的作用。
综上所述，紫苏具有解表散寒、行气宽中、安胎、解鱼蟹毒、抑菌、抗氧化等多种功效和作用。但需要注意的是，紫苏的使用应在医生的指导下进行，避免滥用。同时，紫苏也有一定的禁忌症，如气虚、阴虚及温病患者应慎用。