孕妇吃鹅蛋的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.补充营养：鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，能够为孕妇提供所需的营养，促进胎儿的生长发育。
2.去胎毒：传统中医认为，鹅蛋具有去胎毒的功效。孕妇在孕期后期适量食用鹅蛋，可以清除体内的热毒，预防宝宝出生后出现湿疹、黄疸等问题。
3.增强免疫力：鹅蛋中含有丰富的蛋白质和免疫球蛋白，能够增强孕妇的免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
4.促进胎儿大脑发育：鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，这种物质是胎儿大脑发育所必需的营养成分。孕妇在孕期后期适量食用鹅蛋，可以促进胎儿大脑的发育，提高宝宝的智力水平。
需要注意的是，孕妇在食用鹅蛋时应适量，不宜过量食用。同时，鹅蛋的品质也很重要，应选择新鲜、卫生的鹅蛋食用。此外，孕妇在孕期的饮食应多样化，除了食用鹅蛋外，还应适量食用其他富含营养的食物，如蔬菜、水果、肉类、蛋类等，以保证营养的均衡摄入。