蛋白粉一般不会导致上火。
上火是一种中医概念，通常指体内火气过盛，导致身体出现各种不适症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等。然而，蛋白粉是一种营养补充剂，主要成分是蛋白质，通常不会引起上火。
但是，有些人可能对蛋白粉中的某些成分过敏或不耐受，可能会出现过敏反应或消化不良等问题。此外，如果蛋白粉的质量不好，或者在食用过程中没有注意适量，也可能会对身体造成一定的负担，引起不适。
因此，如果你想食用蛋白粉，建议选择质量可靠的产品，并按照说明书上的建议剂量食用。同时，也要注意饮食的均衡和多样化，避免过度依赖蛋白粉。如果你在食用蛋白粉后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的意见。