生姜泡脚具有多种功效与作用。从促进血液循环方面来看，生姜中的某些成分能使血管扩张，加速血液流动，有助于改善手脚冰凉等情况。
一、缓解疲劳
生姜泡脚能通过刺激足部穴位，促进身体代谢，帮助缓解身体的疲劳感，让人身心放松。
二、辅助改善睡眠
温热的生姜水刺激足部神经，可在一定程度上调节神经系统，对改善睡眠有一定帮助，尤其适合因身体疲劳等因素导致睡眠不佳的人群。不过，睡眠问题较为严重的人还需结合其他正规方法综合调理。
三、散寒祛湿
对于体质偏寒、体内有湿气的人，生姜泡脚利用其温热及散寒祛湿的特性，能帮助驱散体内寒气与湿气，改善因寒湿引起的不适。但体质特殊人群，如热性体质者，需谨慎使用，避免加重体内燥热。
四、增强免疫力
经常用生姜泡脚，在一定程度上可促进身体的血液循环和新陈代谢，对增强机体免疫力有一定益处，但这并非是单一依靠生姜泡脚就能完全实现的，还需结合健康的生活方式等多方面因素。不过对于免疫力较低且容易受寒感冒的人群，适当生姜泡脚可能有一定辅助作用。