吃饭突然恶心呕吐的原因可能有以下几点：
1.饮食因素：
暴饮暴食：进食过多会导致胃容量急剧增加，胃内压力升高，从而引起恶心、呕吐。
饮食不洁：食用了被细菌、病毒或寄生虫污染的食物，可能导致胃肠道感染，引起恶心、呕吐。
进食过快或过多：过快或过多地进食可能导致食物在胃内堆积，刺激胃黏膜，引起恶心、呕吐。
饮食刺激：食用辛辣、油腻、刺激性食物或饮料，如咖啡、酒精等，可能刺激胃黏膜，引起恶心、呕吐。
2.胃部疾病：
胃炎：胃黏膜的炎症可导致胃酸分泌异常，胃蠕动减慢，从而引起恶心、呕吐。
胃溃疡：胃溃疡可导致胃壁黏膜受损，胃酸刺激溃疡面，引起疼痛和恶心、呕吐。
胃食管反流病：胃酸反流到食管，刺激食管和喉部，可引起恶心、呕吐。
3.其他因素：
怀孕：女性在怀孕早期可能出现恶心、呕吐等早孕反应。
药物副作用：某些药物，如抗生素、化疗药物等，可能引起胃肠道反应，导致恶心、呕吐。
精神因素：紧张、焦虑、压力过大等精神因素可能影响胃肠道功能，导致恶心、呕吐。
内耳性眩晕：内耳迷路病变引起的眩晕，可伴有恶心、呕吐。
颅内病变：脑部疾病，如脑炎、脑膜炎、脑血管意外等，也可能导致恶心、呕吐。
如果出现吃饭突然恶心呕吐的情况，可以采取以下措施：
1.停止进食：避免继续进食，以免加重症状。
2.补充水分：呕吐后可适量饮用温水或淡盐水，以补充水分和电解质。
3.观察症状：注意观察恶心、呕吐的程度和频率，以及是否伴有其他症状，如腹痛、腹泻、发热等。
4.调整饮食：如果症状较轻，可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面包等。避免食用油腻、刺激性食物。
5.就医诊治：如果恶心、呕吐症状严重，或伴有其他不适，应及时就医，进行相关检查和治疗。医生可能会根据具体情况进行诊断，并给予相应的治疗措施，如药物治疗、补液治疗等。
总之，吃饭突然恶心呕吐可能是多种原因引起的，如果症状持续不缓解或伴有其他严重症状，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免过度进食和食用刺激性食物，保持良好的饮食习惯和生活方式。