褪黑素不能美白。褪黑素是由脑垂体分泌的激素之一，其主要作用是调节睡眠-觉醒周期，同时也对调节免疫功能、生殖系统功能等具有重要作用。
目前，并没有科学研究证明褪黑素具有美白功效。相反，过量服用褪黑素可能会导致一系列副作用，如头痛、恶心、抑郁、焦虑、易怒、疲劳、睡眠紊乱等。此外，褪黑素可能会影响人体的正常代谢和内分泌功能，尤其是对于本身患有自身免疫性疾病、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的人群，服用褪黑素可能会加重病情。
因此，不建议通过服用褪黑素来达到美白的目的。如果您对美白有需求，建议咨询专业的医生或皮肤科医生，了解适合您的美白方法和产品。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、良好的睡眠等，对于改善皮肤健康也是非常重要的。