急性脊髓炎恢复期的症状表现、治疗方法及注意事项如下：
1.症状表现：
运动障碍：病变节段以下出现上运动神经元性瘫痪。
感觉障碍：病变节段以下感觉减退或丧失。
自主神经功能障碍：早期尿便潴流，无膀胱充盈感，呈无张力性神经源性膀胱，脊髓休克期过后，逐渐出现反射性神经源性膀胱。
2.治疗方法：
药物治疗：包括皮质类固醇激素、免疫球蛋白、B族维生素、抗生素等。
康复治疗：包括物理治疗、针灸、按摩、康复训练等。
手术治疗：对于有脊柱畸形或严重神经功能障碍的患者，可能需要手术治疗。
3.注意事项：
饮食：给予高蛋白质、高维生素、富含热量的饮食。
休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累。
运动：在医生的指导下进行适当的运动，避免剧烈运动。
预防并发症：注意保暖，预防肺部感染、泌尿系统感染等并发症。
定期复查：定期到医院复查，了解病情恢复情况。
需要注意的是，急性脊髓炎恢复期的治疗和康复需要综合考虑患者的具体情况，制定个性化的治疗方案。患者应积极配合医生的治疗，同时注意自我管理，促进病情的恢复。