青花椒是芸香科花椒属植物，具有以下功效与作用：
一、功效
1.调味作用：青花椒具有浓郁的香气和强烈的麻辣味，能去除食物的腥味，增加食物的口感。
2.抑菌作用：青花椒中含有挥发油，对多种细菌、真菌具有抑制作用，可用于治疗腹泻、呕吐等症状。
3.止痛作用：青花椒中的挥发油具有止痛作用，可用于治疗牙痛、胃痛等症状。
4.驱虫作用：青花椒中的挥发油对蛔虫、血吸虫等具有驱虫作用。
二、作用
1.治疗腹泻：青花椒具有抑菌作用，可用于治疗腹泻。
2.治疗牙痛：青花椒具有止痛作用，可用于治疗牙痛。
3.治疗胃痛：青花椒具有止痛作用，可用于治疗胃痛。
4.治疗呕吐：青花椒具有止呕作用，可用于治疗呕吐。
5.治疗蛔虫病：青花椒具有驱虫作用，可用于治疗蛔虫病。
三、注意事项
1.孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用。
2.青花椒具有刺激性，过量食用可能会引起肠胃不适，因此不宜过量食用。
3.青花椒不宜与辛辣食物同食，以免加重肠胃负担。
4.青花椒具有一定的刺激性，不宜与药物同食，以免影响药效。