肾结石病人在饮食方面需要注意以下几点：
1.应该多喝水：多喝水可以增加尿量，从而稀释尿液中的结晶物质，减少结石的形成。建议每天饮用2000-3000毫升的水。
2.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生，从而降低结石的形成风险。建议多吃富含草酸的蔬菜，如菠菜、芹菜、韭菜等。
3.适量摄入蛋白质：蛋白质是人体必需的营养物质，但过量摄入会增加肾脏的负担。建议适量摄入蛋白质，选择优质蛋白质，如鱼、虾、鸡肉等。
4.限制钠盐的摄入：钠盐会增加肾脏对钙的排泄，从而增加结石的形成风险。建议限制钠盐的摄入，每天不超过6克。
5.避免高嘌呤食物：高嘌呤食物会增加尿酸的生成，尿酸结石是肾结石的一种类型。建议避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。
6.少吃草酸含量高的食物：草酸钙结石是肾结石的常见类型，草酸含量高的食物会增加草酸钙的生成。建议少吃草酸含量高的食物，如菠菜、草莓、巧克力等。
7.避免饮酒：饮酒会增加尿酸的生成，同时会导致尿液酸化，从而增加结石的形成风险。建议避免饮酒。
总之，肾结石病人在饮食方面需要注意多喝水、多吃蔬菜水果、适量摄入蛋白质、限制钠盐的摄入、避免高嘌呤食物、少吃草酸含量高的食物和避免饮酒。同时，建议定期复查，了解结石的情况，以便及时调整治疗方案。