口腔癌是发生在口腔的恶性肿瘤之总称，大部分属于鳞状上皮细胞癌，即黏膜发生变异。以下是口腔癌的病因、症状及预防的相关信息：
1.病因：
长期嗜好烟、酒：口腔癌患者大多有长期吸烟、饮酒史，而不吸烟又不饮酒者口腔癌少见。
口腔卫生差：口腔卫生习惯差，为细菌或霉菌在口腔内滋生、繁殖创造了条件，从而有利于亚硝胺及其前体的形成。加之口腔炎，一些细胞处于增生状态，对致癌物更敏感，如此种种原因可能促进口腔癌发生。
异物长期刺激：牙根或锐利的牙尖、不合适的假牙长期刺激口腔黏膜，产生慢性溃疡乃至癌变。
营养不良：有人认为与缺乏维生素A有关，因为维生素A有维持上皮正常结构和机能的作用，维生素A缺乏可引起口腔黏膜上皮增厚、角化过度而与口腔癌的发生有关。也有认为与微量元素摄入不足有关，如食物含锌量低。锌是动物组织生长不可缺少的元素，锌缺乏可能导致黏膜上皮损伤，为口腔癌的发生创造了有利条件。另外总蛋白和动物蛋白摄取量不足可能与口腔癌有关。
黏膜白斑与红斑：口腔黏膜白斑与增生性红斑常是一种癌前期病变。
2.症状：
肿块：口内或颈部有不明原因之肿块（触摸时不一定有疼痛感）。
舌头运动与知觉：舌头之活动性受到限制，导致咀嚼，吞咽或说话困难，或舌头半侧知觉丧失，麻木，皆应尽早查明原因。
颚骨与牙齿：颚骨的局部性肿大，导致脸部左右不对称，有时合并知觉异常，或牙齿动摇等症状。
3.预防：
避免吸烟、饮酒：吸烟、饮酒与口腔癌的发生有密切关系，应该避免。
注意口腔卫生：保持口腔清洁，定期洗牙，及时处理残根、残冠，修复缺失牙，以减少口腔内细菌感染，降低口腔癌的发病率。
避免过度日晒：长期过度日晒可导致口腔黏膜晒伤，增加口腔癌的发病风险。
避免嚼槟榔：槟榔中含有槟榔碱等成分，具有致癌作用，长期嚼槟榔可导致口腔黏膜纤维化，增加口腔癌的发病风险。
定期进行口腔检查：定期进行口腔检查，及时发现口腔内的病变，采取相应的治疗措施，可降低口腔癌的发病率。
注意饮食健康：多吃富含维生素C、维生素E的食物，少吃辛辣、刺激性食物，可降低口腔癌的发病风险。