荆芥、防风和桂枝都是中医常用的中药材，它们具有不同的功效和作用。
荆芥具有解表散风、透疹、消疮的功效，可用于治疗感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起等病症。
防风具有祛风解表、胜湿止痛、止痉的功效，可用于治疗感冒、头痛、风湿痹痛、风疹瘙痒、破伤风等病症。
桂枝具有发汗解肌、温通经脉、助阳化气的功效，可用于治疗外感风寒表证、寒凝血滞诸痛证、痰饮、蓄水证、心悸等病症。
综上所述，荆芥、防风和桂枝都具有解表散风的功效，但在具体应用时，需要根据病症的不同选择合适的中药材。同时，使用中药材时需要遵循医嘱，避免滥用。