男孩身高发育的最佳时间因人而异，但通常可以分为以下几个阶段：
1.婴儿期：0-1岁是婴儿期，这是男孩身高增长最快的阶段。在这个阶段，男孩的身高通常会增加25厘米左右。
2.幼儿期：1-3岁是幼儿期，男孩的身高增长速度会逐渐放缓，但仍然是身高增长的重要时期。在这个阶段，男孩的身高通常会增加10厘米左右。
3.学龄前期：3-6岁是学龄前期，男孩的身高增长速度会进一步放缓，但仍然需要注意营养和运动。在这个阶段，男孩的身高通常会增加5厘米左右。
4.青春期：男孩的青春期是身高发育的关键时期，通常持续2-3年。在这个阶段，男孩的身高会迅速增加，每年可以增加7-10厘米左右。
需要注意的是，男孩的身高发育受到多种因素的影响，包括遗传、营养、运动、睡眠等。因此，家长应该注意以下几点：
1.保证充足的营养：男孩的身高发育需要充足的营养，包括蛋白质、维生素、矿物质等。家长应该给男孩提供均衡的饮食，包括肉类、鱼类、蛋类、奶制品、蔬菜、水果等。
2.适量的运动：适量的运动可以促进男孩的身高发育，家长应该鼓励男孩进行适量的运动，如篮球、足球、游泳等。
3.良好的睡眠：良好的睡眠可以促进男孩的身高发育，家长应该让男孩保证充足的睡眠时间，每天睡眠时间应该在8-10小时左右。
4.避免过早发育：过早发育会影响男孩的身高发育，家长应该避免让男孩过早接触含有激素的食物和饮料。
总之，男孩身高发育的最佳时间是青春期，但家长应该在男孩的整个生长发育过程中都注意保证其营养、运动、睡眠等方面的需求，以促进其身高的正常发育。