蜂蜜水是一种常见的饮品，常被人们用来滋润喉咙、缓解咳嗽等。但其实，蜂蜜水还有许多其他的作用与功效。以下是关于蜂蜜水的一些具体信息：
1.保护胃黏膜：蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间，所以它可以有效缓解胃痛及胃胀。
2.提高免疫力：蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
3.改善睡眠：蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷等物质能够调节神经系统，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。
4.润肺止咳：蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，其中枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
5.促进钙吸收：蜂蜜中富含的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。所以，蜂蜜水有利于人体对钙的吸收。
需要注意的是，一岁以下的婴儿不适合喝蜂蜜水，因为蜂蜜水可能含有肉毒杆菌芽孢，婴儿的消化系统还没有完全发育好，肉毒杆菌芽孢可能会在肠道中繁殖并释放毒素，从而引起中毒。此外，糖尿病患者也应该谨慎饮用蜂蜜水，因为蜂蜜水含有大量的糖分，可能会导致血糖升高。