血糖高可以通过检测血糖值来确定，以下是检测血糖高的方法：
1.空腹血糖检测：
检测原理：禁食8~12小时后，次日清晨空腹采集静脉血或末梢血，检测血液中的葡萄糖含量。
检测目的：反映基础胰岛素分泌功能。
2.餐后2小时血糖检测：
检测原理：从吃第一口饭开始计时，2小时后准时采血，检测血液中的葡萄糖含量。
检测目的：有助于发现可能存在的餐后高血糖，同时也是诊断糖尿病的重要指标之一。
3.随机血糖检测：
检测原理：任何时间采集的静脉血或末梢血，检测血液中的葡萄糖含量。
检测目的：可用于了解机体在特殊情况下的血糖水平，如剧烈运动后、低血糖发作时等。
需要注意的是，单次检测血糖值偏高并不一定意味着患有糖尿病，需要进行多次检测，并结合临床症状、糖化血红蛋白等指标进行综合判断。如果怀疑有血糖高的情况，建议及时就医，以便明确诊断并采取相应的治疗措施。