根据上述要求，回答如下：
1.病毒性咽喉炎的症状：起病急，先出现咽部干燥、灼热，继之疼痛，吞咽时加重，并可放射至耳部。有时全身不适、关节酸困、头痛、食欲不振，并有不同程度的发热。检查时可见咽部黏膜急性充血、肿胀，腭弓、悬雍垂水肿，咽后壁有多数颗粒状突起的淋巴滤泡。
2.病毒性咽喉炎的用药：治疗病毒性咽喉炎主要是对症处理，缓解症状。常用的药物有：
解热镇痛药：如对乙酰氨基酚、布洛芬等，可以缓解发热和疼痛。
止咳药：如右美沙芬、氨溴索等，可以缓解咳嗽。
润喉药：如西瓜霜含片、草珊瑚含片等，可以缓解咽部不适。
抗病毒药：如利巴韦林、阿昔洛韦等，可以抑制病毒复制，但目前这类药物的疗效并不十分肯定。
需要注意的是，以上药物均需在医生的指导下使用，避免自行用药。同时，患者应注意休息，多喝水，多吃富含维生素的食物，保持口腔清洁，避免吸烟和饮酒。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。