脑出血病人的饮食需要特别注意，以下是一些适合脑出血病人饮用的饮品：
1.水：脑出血病人应保持充足的水分摄入，以维持身体的水分平衡。
2.清淡茶：如绿茶、菊花茶等，这些茶具有一定的保健作用，但应避免饮用浓茶。
3.低脂牛奶：富含蛋白质和钙，有助于病人的营养恢复。
4.蔬果汁：选择新鲜的蔬菜和水果制作的汁，如胡萝卜汁、西瓜汁等，富含维生素和矿物质。
需要注意的是，脑出血病人的饮食应根据个体情况进行调整，在医生或营养师的指导下合理安排饮食。同时，应避免摄入高盐、高糖、高脂肪的食物，以及刺激性的饮料，如咖啡、可乐等。