富含胶原蛋白比较多的食物有：
1.动物筋腱和筋膜：比如猪蹄、牛蹄筋、猪皮等，这些食物富含胶原蛋白，但同时也含有较多的脂肪，需要适量食用。
2.动物软骨：动物的肋软骨、鼻中隔软骨、喉骨等，这些食物中的胶原蛋白含量也很高。
3.鱼类：鱼类的皮和骨头中含有丰富的胶原蛋白，如三文鱼、金枪鱼等深海鱼。
4.贝类：贝类的裙边和外壳中也含有丰富的胶原蛋白。
5.禽类：禽类的翅膀和爪子等部位也富含胶原蛋白，如鸡翅、鸡爪等。
需要注意的是，胶原蛋白并不能直接被人体吸收，而是需要在消化系统中被分解为氨基酸后才能被吸收利用。此外，随着年龄的增长，人体自身合成胶原蛋白的能力会逐渐下降，因此适当摄入富含胶原蛋白的食物对于保持皮肤的弹性和健康具有一定的帮助。但同时，也需要注意饮食的均衡和多样化，以确保身体获得足够的营养物质。
对于需要控制体重或患有高血脂、高尿酸等疾病的人群，建议在医生或营养师的指导下选择适合自己的食物。