吃凉的或喝凉的后拉肚子，可能与以下原因有关：
1.胃肠道敏感：有些人的胃肠道对凉的食物比较敏感，进食凉的东西后，可能会刺激胃肠道蠕动加快，导致腹泻。
2.冷饮刺激：凉的食物会使胃肠道血管收缩，减少腺体分泌，导致胃肠道消化吸收功能下降，从而引起腹泻。
3.肠道菌群失调：长期饮食不规律、滥用抗生素等原因，可能会导致肠道菌群失调，使有益菌减少，有害菌增多，从而引起腹泻。
4.肠易激综合征：这是一种常见的功能性肠病，患者的肠道敏感性较高，进食凉的食物后，容易引起肠道蠕动加快，导致腹痛、腹泻等症状。
5.其他：慢性胰腺炎、炎症性肠病等疾病，也可能导致吃凉的或喝凉的后拉肚子。
如果经常出现这种情况，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用过多凉的食物，注意腹部保暖。