血红细胞偏高的原因和影响如下：
1.相对性增多：由于某些原因使血浆中水分丢失，血液浓缩，使红细胞和血红蛋白含量相对增多。如连续剧烈呕吐、大面积烧伤、严重腹泻、大量出汗等；另见于慢性肾上腺皮质功能减退、尿崩症、甲状腺功能亢进等疾病。
2.绝对性增多：由各种原因引起血液中红细胞和血红蛋白绝对值增多，多与机体循环及组织缺氧、血中促红细胞生成素水平升高、骨髓加速释放红细胞有关。
生理性增多：见于高原居民、胎儿和新生儿、剧烈劳动、恐惧、冷水浴等。
病理性增多：见于严重的先天性及后天性心肺疾病和血管畸形，如法洛四联症、紫绀型先天性心脏病、阻塞性肺气肿、肺源性心脏病、肺动-静脉瘘以及携氧能力低的异常血红蛋白病等；也见于某些肿瘤或肾脏疾病，如肾癌、肝细胞癌、肾胚胎瘤以及肾盂积水、多囊肾等。
3.其他：真性红细胞增多症是一种原因不明的以红细胞增多为主的血液疾病。
血红细胞偏高可能会出现头痛、眩晕、疲乏、耳鸣、眼花、健忘等症状，还可能会增加血液的黏稠度，从而引起血流缓慢、造成组织缺氧和机体功能障碍等。如果是由于真性红细胞增多症引起的血红细胞偏高，还可能会发展为白血病。
如果发现血红细胞偏高，需要及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意保持饮食均衡、适量运动、避免吸烟和饮酒等。