磁共振和核磁共振的区别在于：磁共振包括核磁共振，核磁共振是磁共振成像技术的一种。
磁共振成像（MRI）是一种利用磁场和无线电波来生成人体内部详细图像的医学成像技术。除了使用核磁共振现象外，还可以使用其他物理现象，如电子自旋共振等。因此，磁共振成像技术包含了核磁共振成像技术。
核磁共振成像（NMR）是磁共振成像技术的一种，它利用了原子核在磁场中自旋产生的磁共振现象来生成图像。具体来说，当人体组织暴露在磁场中时，原子核（如氢原子核）会发生自旋，产生磁性。通过施加特定的无线电波脉冲，原子核会吸收能量并发生磁共振跃迁，随后释放出能量，被探测器接收。通过对这些磁共振信号的分析和处理，可以重建出物体内部的图像。
除了核磁共振成像，磁共振成像还可以使用其他物理现象，如电子自旋共振、磷谱磁共振等。这些技术在不同的应用场景中具有各自的优势和局限性。
总的来说，磁共振是一个更广泛的概念，包括了多种基于磁共振现象的成像技术，而核磁共振成像只是磁共振成像技术中的一种。