剖腹产术后3天不建议食用花旗参炖乌鸡。
花旗参又称西洋参，具有补气养阴、清热生津的功效。乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而，剖腹产术后3天，新妈妈的身体仍处于恢复阶段，消化功能尚未完全恢复。此时，食用过于滋补的食物可能会导致消化不良、腹胀等不适症状，影响身体恢复。
一般来说，剖腹产术后的饮食需要遵循以下原则：
1.术后1-2天：应以流食为主，如米汤、藕粉、果汁等。
2.术后3-4天：可以逐渐过渡到半流食，如稀粥、面条、馄饨等。
3.术后5天以后：可以恢复正常饮食，但应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及易产气的食物，如豆类、牛奶等。
此外，新妈妈在剖腹产后还应注意以下事项：
1.保持切口清洁干燥，避免感染。
2.注意休息，避免过度劳累。
3.按照医生的要求进行母乳喂养。
4.定期复查，了解身体恢复情况。
如果新妈妈对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师，以获得更专业的建议。