枸杞西洋参泡水喝具有以下功效：
1.抗疲劳：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到消除疲劳、增强记忆力的作用；枸杞中的多糖对人体的造血功能有促进作用，可以提高人体的免疫力，进而抵抗疲劳。
2.保护心血管系统：经常用枸杞西洋参泡水喝，可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用，疗效显著。
3.提高免疫力：枸杞西洋参泡水喝可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4.促进血液活力：长服枸杞西洋参泡水可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
注意事项：
1.枸杞西洋参泡水不适合与藜芦一起服用。
2.感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好不要服用。
3.寒性体质的人服用时要适量，过量可能会引起消化不良、腹痛、畏寒、食欲不振等不良反应。
4.服用期间最好不要饮茶，茶叶中含有大量鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，降低其药效。
5.12岁以下儿童、孕妇、乳母不宜服用。