过敏原有很多种，常见的吸入物过敏原有尘螨、花粉、动物毛发等；常见的食入性过敏原有海鲜、鸡蛋、牛奶、芒果等。
过敏反应是指已产生免疫的机体，在再次接受相同抗原刺激时所发生的组织损伤或功能紊乱的反应。其发生的原理是过敏原进入机体后，诱导B细胞产生IgE抗体。IgE抗体与肥大细胞和嗜碱性粒细胞结合，使机体处于致敏状态。当过敏原再次进入机体时，与肥大细胞和嗜碱性粒细胞表面的IgE抗体结合，使其脱颗粒，释放出组胺、白三烯、5-羟色胺等炎症介质，从而引起过敏反应。
治疗过敏的方法主要包括以下几种：
1.避免接触过敏原：这是治疗过敏的最基本方法。如果已知对某种过敏原过敏，应尽量避免接触该过敏原，如对花粉过敏者在花粉播散季节应避免外出，对尘螨过敏者应保持室内清洁、干燥等。
2.药物治疗：常用的抗过敏药物包括抗组胺药、糖皮质激素、白三烯受体拮抗剂等。这些药物可以缓解过敏症状，但不能改变过敏体质。
3.免疫治疗：免疫治疗是通过逐渐增加过敏原的剂量，使机体对过敏原产生耐受性，从而减轻或消除过敏症状。免疫治疗包括皮下注射免疫治疗和舌下含服免疫治疗两种方法。
4.其他治疗方法：如特异性免疫治疗、中医药治疗等。
需要注意的是，过敏反应的治疗应根据个体情况制定个性化的治疗方案。同时，过敏反应可能会危及生命，如发生严重的过敏反应，应立即就医或拨打急救电话。