扁桃体淋巴瘤患者在饮食上需要注意以下几点：
1.加强营养：患者在治疗期间身体较为虚弱，需要加强营养，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、牛奶、新鲜的蔬菜和水果等。
2.避免刺激性食物：患者应避免食用辛辣、油腻、腌制、烧烤等刺激性食物，以免刺激扁桃体，加重病情。
3.注意饮食卫生：患者要注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，以及生肉、生菜等食物，以防感染细菌和病毒。
4.多吃清热解毒食物：扁桃体淋巴瘤患者可多吃一些清热解毒的食物，如绿豆、苦瓜、冬瓜、西瓜等，有助于缓解病情。
5.避免食用发物：患者应避免食用羊肉、狗肉、海鲜等发物，以免加重病情。
6.饮食清淡：患者在饮食上应以清淡为主，避免食用过于油腻的食物，以免影响消化。