通常情况下，不建议空腹喝牛奶。
牛奶中含有蛋白质、脂肪、乳糖等营养物质，空腹喝牛奶，牛奶会在胃肠道内快速通过，营养物质可能无法被充分吸收。此外，空腹喝牛奶还可能刺激胃肠道，引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。
对于乳糖不耐受的人群，空腹喝牛奶更容易出现上述不适症状。因为这类人群的肠道中缺乏乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，空腹喝牛奶会导致乳糖在肠道内积聚，加重乳糖不耐受的症状。
对于健康人群来说，喝牛奶的最佳时间是在饭后1-2小时左右，或者睡前1-2小时左右。此时喝牛奶，牛奶中的营养物质可以被充分吸收，而且还可以起到促进睡眠的作用。
总之，为了保证营养物质的充分吸收，以及避免出现不适症状，建议不要空腹喝牛奶。如果有乳糖不耐受的情况，最好选择无乳糖牛奶或酸奶。