香菜一般不属于发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。传统医学和现代医学都证实，发物会导致旧病复发或加重病情。现代临床研究还证实，发物不利于外科疮疡的痊愈，手术后病人也应禁食发物。
香菜是一种常见的蔬菜，具有特殊的香气，常被用于烹饪和调味。香菜不属于中医理论中的发物范畴，一般不会诱发或加重疾病。但香菜辛香升散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，应少食香菜。
此外，香菜还具有一定的营养价值，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质等。但需要注意的是，香菜也可能引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如果有过敏史或对香菜过敏，应避免食用。
总之，香菜一般不属于发物，但对于气虚患者和过敏体质者，应谨慎食用。在食用香菜或其他食物时，应根据个人体质和健康状况进行选择，并注意适量食用。如果有任何不适或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。