晚上口干舌燥可能由多种原因引起，比如环境因素、疾病因素等。
环境因素
室内空气过于干燥，尤其是在使用空调、暖气等设备时，会使空气湿度降低，导致晚上口干舌燥。这种情况在秋冬季节较为常见，因为气候本身就比较干燥，加上室内设备的影响，更容易出现。
饮食因素
晚餐吃得过咸，会使人体摄入过多钠离子，导致身体渗透压改变，刺激口渴中枢，引起口干舌燥。另外，睡前大量饮酒，酒精会利尿，导致身体缺水，也会出现晚上口干舌燥的情况。
疾病因素
一些疾病也会导致晚上口干舌燥，如糖尿病，患者血糖升高会引起渗透性利尿，使身体失水，从而出现口干舌燥的症状；干燥综合征是一种自身免疫性疾病，主要累及外分泌腺体，会导致唾液分泌减少，引起口干；此外，鼻炎、鼻窦炎患者因鼻腔通气不畅，夜间习惯用口呼吸，会使口腔内水分蒸发过多，出现口干舌燥。
药物因素
某些药物的副作用可能导致口干舌燥，如降压药、抗抑郁药等。长期服用这些药物的人，需要留意是否是药物引起的口干症状，必要时可咨询医生调整用药。
对于晚上口干舌燥的情况，可根据具体原因采取相应措施。如果是环境干燥引起，可使用加湿器增加室内湿度；调整饮食，晚餐避免过咸，睡前避免大量饮酒；如果怀疑是疾病或药物引起，应及时就医明确原因并进行针对性处理。