食道癌的形成是一个复杂的过程，受到多种因素的影响，其具体时间因人而异，一般需要几年到十几年不等。以下是一些可能导致食道癌形成的因素：
1.饮食习惯：(1)长期吸烟、饮酒；(2)喜食烫食、腌制和霉变食物；(3)食物过硬、咀嚼不细等。
2.亚硝胺类化合物：亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，可导致食道癌的发生。
3.遗传因素：食道癌患者有明显的家族聚集性。
4.食管慢性刺激：(1)长期反流性食管炎；(2)食管白斑、食管憩室等。
5.微量元素和维生素缺乏：钼、铁、锌、氟、硒等微量元素缺乏，以及维生素A、B2、C缺乏，也可能与食道癌的发生有关。
6.其他因素：(1)人乳头状瘤病毒感染；(2)食管贲门失弛缓症；(3)肥胖、糖尿病等。
需要注意的是，以上因素并不是一定会导致食道癌的发生，只是增加了患病的风险。为了预防食道癌的发生，建议保持健康的饮食习惯，戒烟限酒，避免食用过热、过硬、过辣的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，定期进行体检，以便早发现、早治疗。如果出现吞咽困难、胸骨后疼痛等症状，应及时就医，进行相关检查，以排除食道癌的可能。