8个月大宝宝病毒性口腔疱疹，可采取以下治疗方法：
1.保持口腔清洁：宝宝每次进食后，可用温水或淡盐水漱口，保持口腔清洁。
2.局部用药：可在医生指导下使用一些口腔局部药物，如利巴韦林喷雾剂、口腔炎喷雾剂等，以缓解口腔疱疹引起的疼痛。
3.口服药物：如果宝宝症状较严重，医生可能会建议口服抗病毒药物，如利巴韦林颗粒等。
4.对症治疗：如果宝宝发热，可进行物理降温，如温水擦浴、使用退热贴等；如果宝宝口腔疼痛明显，影响进食，可在医生指导下使用一些止痛药物，如对乙酰氨基酚混悬滴剂等。
5.饮食调整：宝宝患病期间，饮食应以清淡、易消化为主，避免食用辛辣、刺激性食物。可适当增加富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。
6.注意休息：宝宝需要充足的休息，以提高身体免疫力。
7.密切观察：家长应密切观察宝宝的病情变化，如症状加重、出现高热不退、精神萎靡等异常情况，应及时就医。
需要注意的是，以上治疗方法仅供参考，具体治疗方案应根据宝宝的具体情况而定。在治疗过程中，家长应遵循医生的建议，按时给宝宝用药，并注意观察宝宝的病情变化。同时，要保持宝宝的口腔清洁，避免感染加重。